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「泰式涼拌海鮮」~簡單.好吃又營養


1.海鮮（鱸魚涮魚片、小卷或透抽、蝦子）先川燙熟，然後放到冰開水裡冰鎮。
2.其他蔬菜（洋蔥或紫洋蔥（洋蔥泡在冰開水在冰箱冰上幾小時，可減少嗆味）、黃&紅甜椒、小番茄、芹菜、香菜）切成薄片或絲；再把所有料拌在一起，淋上調味料（泰式酸辣醬、魚露、檸檬汁少許）就完成了！

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